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乳腺癌确诊后的复发和死亡率
作者： 来源： 发布时间：2013-10-11
与高-低脂肪乳制品摄入的关系
来自美国犹他州盐湖城的流行病学调查显示，乳制品中的脂肪是雌激素的来源，可能与乳腺癌生存率降低有关。该研究评估了乳腺癌复发和死亡率与高-低脂肪奶制品的摄入量之间的关系。研究纳入1997~2000年1893名妇女，从确诊早期浸润性乳腺癌后完成了Fred Hutchinson癌症研究中心食物频率问卷。349名妇女复发，372名妇女死亡，中位随访时间为11.8年，189例死于乳腺癌。
Cox比例风险模型多变量校正分析，乳制品总摄入量与乳腺癌的发生无关，但与总死亡率呈正相关。低脂肪乳制品的摄入量与乳腺癌复发和存活无关。而高脂肪乳制品的摄入量与其呈正相关。与0~0.5份/天相比，那些消耗大量的高脂肪乳制品的乳腺癌妇女有较高的死亡率（0.5~1.0份/天：HR=1.20，95%CI 0.82~1.77；≥1.0份/天：HR=1.49，95%CI 1.00~2.24，趋势P=0.05），高于各种原因的死亡率（趋势P<0.001），高于非乳腺癌的死亡率（趋势P=0.007）；高脂肪乳制品与乳腺癌复发相关，但不具有统计学上的显著差异。因此，高脂肪乳制品的摄入，是乳腺癌死亡率的高风险因素。（编译 吕雅蕾 审校 刘巍）
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