饮食调养与疾病的康复密切相关,特别是慢性病和肿瘤患者,总是希望了解更多的适合自己病情的饮食调养方法。 中医的饮食调养与患者寒热虚实的体质有关,与肿瘤治疗的手段有关,与目前中药治疗的治则有关,也与患者生活的地域气候环境有关。下面仅就常见的几个肿瘤向患者介绍饮食调养小知识:
一、肺癌病人多有咳嗽、咳痰或痰中带血、胸憋、胸痛等症状。这些症状为肺气肃降失常的表现。中医认为“肺为娇脏,性喜清肃”。肺气以清肃下降为顺,故肺癌患者的饮食,应注意按肺的生理特性进行调养。
二、咳痰、憋喘、多为痰饮实邪壅滞于肺,肺气上逆之证。“肺苦气上逆,急食苦以泄之”(《内经·脏气法证时论》)。故宜食苦味之品以助肺气肃降。常用药如杏仁、旋覆花、枇杷叶等,可用杏仁15g,白糖10g,将杏仁研碎,加水煮沸,入白糖调化,代茶饮用。亦可做枇杷膏经常服用。枇杷肉500g,将冰糖加水适量熬化, 入枇杷煎熬至稠,冷后装瓶备食。
三、干咳、气短影响休息睡眠者,多为肺气不足、损伤肺阴所致。“肺欲收,急食酸以收之,用酸补之”。常用药如乌梅、山楂、五味子等酸味之品,以防耗气太多。可做乌梅糕:乌梅500g,白糖100g,蜂蜜150g。将乌梅捶破,用水煎3次,每次20分钟,合并3次煎液,文火煎成稀糕样,入白糖,蜂蜜煮沸调化,装瓶备用,每次1匙,日服2~3次。
本文摘自李萍萍教授所著《与肿瘤患者聊中医》