肝癌康复之饮食调养

肝癌是我国的高发癌种之一，我国肝癌患者多有肝炎肝硬化病史，因此肝癌的康复不是单一的肝癌疾病问题，而要了解患者既往是否有肝炎病史、嗜酒的不良习惯等，以便帮助我们针对肝脏受损的情况进行康复调养。

首先，从中医来讲我们要知道肝的习性喜恶。肝性喜条达而恶抑郁，与春季生发之气相应。春天万物生发与肝喜条达之性相合，正是肝脏疾病康复的好季节。情绪急躁善怒或郁闷不舒，则容易伤肝。所以肝癌患者的调养，特别要注意保持心情愉快、性情平和。很多肝癌患者性情急躁，容易生气发怒，五脏生五气，肝气不舒则影响肝的排泄功能。

肝藏血，养肝首先要养血。那么怎么养血呢？在十二个时辰中，丑时即凌晨一点到三点，是肝经工作的时间，“故人卧血归于肝”，就是告诉我们，丑时深度睡眠能使血液回流并储藏于肝脏，使肝脏正常工作。

另外，肝主疏泄，如果肝的气机不畅，会影响脾的运化功能，出现一系列消化症状。如肝癌患者可出现呃逆、腹胀、泄泻等症，这是因为肝病影响了脾的运化功能，从而出现消化道症状。所以中医强调肝病患者要保护好脾的消化功能。在脏腑的关系中，肝克脾，一个脏腑有病会影响到相关的脏腑。消化功能不好，会影响营养物质的输送；肝脏得不到充足的营养，则会影响肝脏的代谢功能即碳水化合物、蛋质量和脂肪的代谢。肝脏还是重要的解毒器官，有排泄胆汁助消化等功能。所以要保护脾胃，预防肝病传变于脾，这是肝病养生的重要思想。

在饮食方面，应如何根据肝癌的特点进行调养呢？

1.肝苦急，急食甘以缓之。肝病患者易急燥发怒，反之气急易伤肝，甘味之品可以缓急。甘味的食物有哪些呢？“粳米、牛肉、枣、葵皆甘” (《内经·脏气法时论篇第二十二》)。牛肉性温味甘，入脾、胃经，有温补脾胃、益气养血的作用。可做牛肉粳米粥、粳米大枣粥常服。

2.玫瑰花味甘、微苦，入肝经，气味芳香，能和肝气养胃宽脾、理气散郁，可缓解肝郁气滞引起的胁肋疼痛，常服亦有保健作用。可做成玫瑰糕：玫瑰花 300朵,糖500克，取玫瑰花去蒂，用水熬透，滤去渣，再熬本浓汁，加冰糖文火收糕。每次 10 克（约一茶匙），水冲服，早晚各一次。(《保健素食精选》)

3.肝癌患者因消化功能受到影响而吸收不好，易消瘦、乏力、虚弱，可服一些具有增强免疫作用的药食同源的食物。蜂王浆，性味甘、酸平，有益肝健脾的作用。枸杞子滋养肝肾，所含的多糖有增强免疫的作用。可用枸杞子、大枣、煮水，调蜂王浆服用。