---每人每天新鲜蔬菜摄入量
从150克增至400克
肺癌的危险性可降低50%
从100克增至350克
患胃癌的危险性可降低60%
从50克增至300克
患胃癌的危险性则可减低50%
改变膳食可以预防
50%的乳腺癌
75%的胃癌
75%的结肠癌