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早用晚餐可减少乳腺癌和前列腺癌风险
作者： 来源： 发布时间：2018-08-01
西班牙研究者发现，尽早吃晚餐或用过晚餐后两小时以上入睡，与乳腺癌和前列腺癌风险较低相关。9点之前用晚餐或吃过后至少等2小时再上床的人群，与10点后吃晚餐或用餐与睡眠间隔时间短的人群相比，乳腺癌和前列腺癌风险低20%。该研究是第一项探讨用餐和睡眠时间与患癌风险关系的研究。(Int J Cancer. 2018年7月17日在线版. doi: 10.1002/ijc.31649)
此前关于膳食与患癌风险的研究都着眼于膳食结构，如摄入红肉、蔬菜水果与癌症风险关系，以及膳食与肥胖的关系等，少有研究探讨用餐时间及餐前餐后活动与患癌风险的关系。近来有试验性研究发现用餐时间的重要性以及用餐时间晚对健康的影响。
该研究旨在评估用餐时间是否与乳腺癌和前列腺癌风险相关，这两种最常见类型肿瘤是与夜班、黑白颠倒和生物钟改变最相关的肿瘤。研究对受试者的生活方式和时型(是否是夜猫子)进行了分析。
研究纳入621例乳腺癌患者、1205例前列腺癌患者、872名男性和1321名女性对照者，调查了受试者的用餐时间、睡眠习惯和时型，受试者完成了关于其用餐习惯和对癌症预防指南推荐的依从性的问卷调查。
分析发现，白天进餐也就是尽可能早地用晚餐，可减少患癌风险。如果该研究结果得到进一步证实，则有望对防癌指南提供补充，当前指南并未将用餐时间考虑在内。有些地区的人晚餐时间还是比较晚的，另外睡眠习惯也影响机体对食物的消化和代谢能力，动物实验显示进食时间对食物代谢和健康有很大影响。
(编译 程晓芸)
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